서울 대치동 <육대장>

처음 <육대장> 을 찾았을 때 느낌은 별로였다. 아내는 육개장을 나는 설렁탕을 먹었다. 그리고 산채 메밀 만두 한 접시. 맛있다고 해서 찾은 곳이었지만, 기대감을 여지없이 무너뜨렸다. 육개장 전문점에서 설렁탕을 먹은 내가 실수한 것이었을까 ? 다시 오고 싶다는 생각은 들지 않았다.

그런데, 몇 달 지나 아내가 다시 가보자고 해서 들르게 되었다. 이번에는 육개장을 먹었다. 그런데 웬걸. 국물의 깊이와, 칼칼하면서도 걸쭉한 국물 맛이 그대로 느껴지는 것이 아닌가. 듬뿍 들어있는 파도 좋았다. 게다가 국물량이 충분해서 둘이 먹기에도 적지 않은 편이다.

참으로 마음에 드는 것은 공기밥 추가는 무료라는 것이다. 왜 이런게 자꾸 마음에 드는 건지. ^^

그 뒤로 자주 찾는 편이다. 걸쭉하고 깊은 국물이 먹고 싶을 때.

<육대장> 에 둘이 갔을 때 가성비를 최대로 먹을 수 있는 방법은 이렇다.

첫째, 육개장을 하나만 시킨다.
둘째, 한방보쌈 한판을 시킨다.
셋째, 공기밥을 추가한다.

위에서도 말했듯이, 육개장의 내용물과 국물은 둘이 먹기에도 충분하다. 그래서 하나만 시켜 국물을 나누고, 공기밥을 추가시켜 각각 밥을 먹는다. 그리고 한방보쌈 한판으로 부족한 느낌을 채우자.

실제로 이렇게 먹으면 육개장을 각각 먹는 것과 비용은 얼마 차이나지 않는다.

조만간 또 가야겠다.

// ----- 2016/05/20

얼마전에 다시 가보았더니, 공기밥 추가하면 테이블 인원까지는 1,000 원씩 받는 것으로 바뀌었다. 하지만 테이블 인원을 넘어서는 공기밥에 대해서는 여전히 추가비용을 받지 않는다.

서울 서림동 <두인반점>

서림동을 떠나온지 꽤 지났는데, 친구들이 말하기를, 서림동에 맛있는 중국음식점이 있다는 것이다. 특히 탕수육을 그렇게 잘한다고 했다.

위치도 예전에 자취하던 곳 근처였다. 그 이후로 새로 생긴 듯 하다. 들리는 얘기는로 기본 1 시간은 기다려야 한다고 했다.

바람이 많이 부는 겨울이었는데, 추운 날이어서 그런지 줄을 설 정도로 사람이 많지는 않았다. 그래서 다행히 바로 먹을 수 있게 되었다. 가게 안의 자리는 몇 개 없었다. 그래서 줄을 많이 섰는지도 모르겠다.

소문의 탕수육을 주문하고 먹었는데, 바삭바삭한 것이 여느 탕수육과는 달랐다. 보통의 탕수육이라면 쫄깃함은 있어도 바삭함은 그리 많지 않았다.

하지만, <두인반점> 의 탕수육은 바삭함 그 자체였다. 개인적으로, 탕수육의 맛은 후라이드 치킨의 맛이 났다. 후라이드 치킨의 비법을 탕수육에 적용한 것일까 ?

탕수육의 옷이 바삭함을 느끼게 해주었다면, 고기 자체는 다른 탕수육의 쫄깃함을 그대로 느낄 수 있었다. 겉에서 느껴지는 바삭함과 속에서 느껴지는 쫄깃함이 잘 어우러진 맛이었다.

가격도 착하다보니, 다음에 근처에 갈 일이 있으면 또 가고 싶은 곳이다.

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서울 대학동 <심가면옥>

대학동과 서림동에 자취를 할 때, 자주 가던 곳이었다. 면옥이라는 이름이 붙어 있듯이, 갈비탕과 냉면(물, 비빔, 회)은 기본이다. 간판에 함흥냉면 전문점이라고 나와 있듯이, 비빔냉면과 회냉면이 먹을만 하다.

자취할 때 냉면이 먹고 싶으면 이 곳을 자주 찾았다. 가끔은 갈비탕으로 기력을 보충하기도 하고... ^^

그리고 돈이 좀 있을 때는 버섯생불고기와 버섯만두전골을 먹기도 했다. 지금 생각해 보면 크게 비쌌던 것도 아닌데, 그 당시에는 쉽게 먹을 수 없었던 것 같다.


자취할 때의 추억이 남아 있는 곳이다.

서울 서림동 <나주곰탕>

서림동에서 자취를 할 때 근처에 있던 식당이었다. 처음에는 이 곳이 소문난 맛집인지 몰랐다. 근처에 있기에 한 번 가 보았는데, 첫인상은 정말 이상했다. 김치에서 특유의 젓갈 냄새가 진하게 풍겨왔고, 그 맛을 받아들이기 쉽지 않았기 때문이다.

첫인상 때문에 잠시 접어두었다가, 나중에 다시 한 번 도전해 보았다. 그런데 웬걸. 그 때 느껴졌던 젓갈 냄새는 느껴지지 않고, 무언가 절묘하게 버무려진 듯했다. 그래도 사실 배추 김치보다는 깍뚜기가 더 맛있었다. 이후에는 김치도 먹기는 했지만, 깍뚜기 위주로 먹었다.

진한 국물에 밥을 말아 먹고, 공기밥을 더 먹으면, 밥도 더 시켜먹고, 그러다 국물이 모자르면 국물도 더 시켜먹고. 곰탕 자체가 싼 음식은 아니지만, 그래도 이 곳을 자주 찾았던 이유는 국물을 더 시키더라도, 공기밥을 더 시켜먹더라도 추가 비용이 들지 않았기 때문이다. 다른 식당에서는 값이 비싼데도 불구하고, 공기밥을 추가하면 추가 비용을 지불해야 하는데, 이 곳은 그렇지 않았다.

나중에는 월요일을 새로 맞이 하기 위해 체력을 보충하려고 일요일 저녁이면 거의 매번 곰탕을 먹었다.

곰탕의 고기를 소스에 찍어 먹는 맛과 국물에 걸죽하게 말려 있는 밥알과 깍두기의 맛. 지금 생각해도 입안에 군침이 된다.

곰탕 말고 수육도 있다. 수육도 함께 즐겨보기 바란다.

그런데 다른 곳에도 여러 <나주곰탕> 집들이 있는데, 이 곳과는 서로 다른 집인 듯하다.