그 때 당시의 이름은 <박포갈비>. 갈비집인데, 삼겹살을 팔았다. 삼겹살을 갈비처럼 떠서 갈비라고 부른다고 주인장이 설명해줬다.
삼겹살 자체도 맛이 있었지만, 함께 나오는 백김치와 파절이도 꽤나 맛있었다. 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 <박포갈비> 자체만의 특유한 맛이다. 여기에 김치찌개까지 곁들여 먹으면 그야말로 밥도둑이었다. 사리까지 넣어 먹고, 하다 보면 술도 사라지고, 밥도 사라지고, 배불뚝이가 된 내 모습만 남게 된다.
초창기에 먹고 싶으면 아무 때나 가서 먹을 수 있었던 곳이었는데, 역시 맛난 곳은 금방 소문이 나는 듯 하다. 언제가부터는 예약을 하고 1시간 이상을 기다려야 먹을 수 있는 곳으로 바뀌었다.
그리고 얼마 후 <Go&Go> 라는 이름으로 바뀌었는데, 그 이름 뜻은 잘 모르겠다. 하지만, 독특한 삼겹살을 먹어 보고 싶다면 꼭 한 번 가보자. 과일 소스 파절이도 듬뿍 싸서...
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